Las torrijas de Horno San Onofre
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Las Torrijas de Horno San Onofre

¡Qué bien explica Ana de Horno San Onofre lo que significan las Torrijas en Madrid!

Las deliciosas “tostadas doradas” en Madrid se llaman torrijas o torrejas y todo el mundo se rinde a ellas.

Como solución para aprovechar el pan sobrante durante la Cuaresma, surge este delicioso postre que puede ser de leche o vino.

Otros postres típicos de Carnaval y Semana Santa son las orejas de Carnaval, las flores de Carnaval, los bartolillos, las filloas dulces…
Pero las torrijas son esos productos que ya han pasado a ser “esenciales” en las tradiciones de los madrileños.
Y “esencia” es aquello por lo cual algo es lo que es. La nuestra, la de Horno San Onofre es mediterránea, como el almendro, como el naranjo, como el arte estrellado.
Comenzamos en la raíz del árbol de toda una vida floreciendo y enramando soluciones placenteras que nos hacen asegurar nuestro camino y alcanzar una vista larga y dulce como un cuento de Navidad, como el reencuentro de los queridos, como el sabor de lo bueno..

¿Quieres probar las torrijas de la Pastelería Horno San Onofre? Sigue aquí la ruta de la torrija.

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