Esta tartita de Santiago es la clásica tarta de Santiago pero en versión mini.

Elaborada con la mejor almendra marcona, azúcar, huevos y harina. Con forro de hojaldre. Terminada con lustre de azúcar glass con la cruz de Santiago.

No necesita frío, por eso es fácil de transportar. Una tarta para el camino.

Tartaletas rellenas de frutos rojos o chocolate negro o blanco.