Cremoso de queso con baño de frambuesa, sobre una fina capa de bizcocho blanco.

Con chocolate blanco, chocolate con leche y un pequeño toque de chocolate negro.

Con base de bizcocho, nata y emulsión de chocolate.

Tarta de bizcocho de chocolate, crocante de nuez por encima y un delicioso interior de nueces caramelizadas y chocolate.

Hojaldre y crema tostada en el interior.

Base de bizcocho, crema de avellanas con una fina capa de yema tostada, bañada en chocolate y almendras laminadas. Un clásico de nuestra pastelería.

Esta tartita de Santiago es la clásica tarta de Santiago pero en versión mini.

Elaborada con la mejor almendra marcona, azúcar, huevos y harina. Con forro de hojaldre. Terminada con lustre de azúcar glass con la cruz de Santiago.

No necesita frío, por eso es fácil de transportar. Una tarta para el camino.

Uno de los platos más tradiconales de Segovia. Bizcocho elaborado con huevos, harina, azúcar, jarabe de agua y azúcar, crema pastelera, mazapán, azúcar glas derretida con una pieza de hierro que dibuja los rombos característicos de este postre.

Tarta de naranja con piñones.